Ogórki kiszone na zupę

Ogórki kiszę wg przepisu ale w większym naczyniu - najlepiej glinianym garnku. Po 10-12 dniach ścieram je na tarce z grubymi oczkami, ładuję do słoiczków i pasteryzuję od momentu zagotowania ok 12min.
Porada:
W ciągu roku nie wyrzucam słoików po musztardzie czy majonezie tylko zbieram je i potem wykorzystuję do swoich przetworów :) Jeśli kupujecie koncentrat pomidorowy w słoiczkach to te słoiczki również można wtórnie wykorzystać.