Odwrócona rolada

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone

    500 gram
  • pierś z kurczaka

    2 kotlety
  • koperek

    1/2 pęczka
  • jajko

    1 szt.
  • mozzarella małe kulki

    5 kulek
  • pomidory suszone Smak

    5 kawałków
  • śliwki suszone

    10 szt.
  • sól

    do smaku
  • Majeranek suszony Prymat

    do smaku
  • bazylia

    5 listków
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    5 łyżek
  • bułka

    1 namoczona w wodzie
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Odwrócona rolada foto
Ze składników przygotujemy dwie rolady - jedną ze śliwkami i drugą z mozzarellą i suszonymi pomidorami.

Mięso mielone (1:1 drobiowe i wieprzowe) mieszamy z namoczoną i odciśniętą bułką, jajkiem, posiekanym koperkiem, bułką tartą i przyprawami. Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy jeszcze trochę bułki tartej. Na kawałku folii aluminiowej układamy warstwę mięsa mielonego w kształcie prostokąta.
Krok 2 - Odwrócona rolada foto
Rozbijamy cienko dwa kotlety z piersi i przyprawiamy. Układamy na warstwie mięsa i na jednej roladzie układamy mozzarellę, pomidory i bazylię.
Krok 3 - Odwrócona rolada foto
Na drugiej układamy suszone śliwki.
Krok 4 - Odwrócona rolada foto
Zwijamy roladę odwijając folię aluminiową (można to porównać do robienia rolki sushi) i zlepiamy na bokach.
Krok 5 - Odwrócona rolada foto
Zawijamy w folię i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wlewamy trochę wody do naczynia (2 cm), wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180º i pieczemy około 1 godziny (w zależności od grubości rolady). Można podawać na ciepło, albo jako wędlinę.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Cranberry 08.09.2013 12:32
rewelacja :)
Iwona56 17.02.2013 21:37
świetnie wygląda
Megg 11.02.2013 09:54
super, wygląda pysznie :)
MagdaXXX 02.02.2013 22:56
rewelacja
Isia 06.12.2012 12:08
fajne
halina17 05.12.2012 15:31
Dobry przepis na roladę mięsną.
aisoglam 05.12.2012 13:39
Ale fajny przepis!
Cukiereczek13 05.12.2012 12:28
bajeczna jest ta rolada ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat