Odsmażane placki ziemniaczane z śmietanką

zetrzeć ziemniaki i cebulkę, doprawić sola i pieprzem wbić jajko oraz dosypać mąki, placuszki kłaść na rozgrzany olej
Ja podaje ze śmietana i sola lub z cukrem:) często zdarza sie ze przygotuję za dożo i nie wiadomo co zrobić żeby w kółko nie patrzeć na to samo na talerzu. placki które nam zostały kroimy w kostkę i wrzucamy na patelkę podlewamy olejem i smażymy na koniec smażenia dodajemy śmietanę można troszkę osolić i wszystko ok 1 minuty trzymamy na patelce pychotka:)