Przepis i sposób przygotowania na: Odrywamy chlebek z masłem orzechowym
Kroki postępowania
1
Drożdże rozprowadzamy w połowie letniego mleka Dodajemy do nich łyżkę cukru oraz mąkę. Rozczyn powinien osiągnąć konsystencje gęstej śmietany. Gotowy odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do wyrośniętego dodajemy jajka, pozostały cukier ,pozostałe letnie mleko, sól oraz mąkę. Całość wyrabiamy około 20 min. Pod koniec dodajemy tłuszcz. Ciasto powinno odchodzić od ręki i garczka.
Do wyrośniętego dodajemy jajka, pozostały cukier ,pozostałe letnie mleko, sól oraz mąkę. Całość wyrabiamy około 20 min. Pod koniec dodajemy tłuszcz. Ciasto powinno odchodzić od ręki i garczka.
2
Gotowe odstawiamy w ciepłe miejsce, by podwoiło swoją objętość.
Wyrośnięte wykładamy na podsypaną mąką stolnicę.
Następnie wałkujemy je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
Wyrośnięte wykładamy na podsypaną mąką stolnicę.
Następnie wałkujemy je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
3
Ciasto smarujemy delikatnie masłem orzechowym (Aby nam się łatwiej smarowało można go wcześniej podgrzać w rondelku z małą łyżeczką masła).
Na masło orzechowe wykładamy cienką warstwę powidła. Całość posypujemy drobno siekanymi lub delikatnie zmielonymi orzechami.
Na masło orzechowe wykładamy cienką warstwę powidła. Całość posypujemy drobno siekanymi lub delikatnie zmielonymi orzechami.
4
Prostokąt kroimy na 4 równe pasy. Następnie nakładamy je na siebie.
5
Nałożone pasy dzielimy na mniejsze prostokąty.
Tak przygotowane prostokąty układamy koło siebie pionowo w przygotowanej blaszce keksowej.
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Całość pozostawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut w 180˚C.
Tak przygotowane prostokąty układamy koło siebie pionowo w przygotowanej blaszce keksowej.
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Całość pozostawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut w 180˚C.
