Przepis i sposób przygotowania na: Obiad modnego drwala :)
Kroki postępowania
1
Pieczarki oczyszczamy i siekamy w cienkie talarki. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Po chwili dodajmy pieczarki i podsmażamy aż będą miękkie.
2
Wtedy dokładamy do nich masło i podsmażamy do momentu jego połowicznego rozpuszczenia.
3
Następnie dodajemy odcedzoną i opłukaną wcześniej w wodzie kiszoną kapustę. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowane składniki przysmażamy do czasu, aż pieczarki i kapusta będą całkiem miękkie.
4
Na osobnej patelni przysmażamy na oleju białą kiełbasę (aż będzie miała złocistą skórkę).
5
Podajemy razem na dużym talerzu.
