Obiad bardzo czosnkowy

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić, ugotować w lekko osolonej wodzie - odcedzić.
Utłuc ziemniaki z dodatkiem smalcu, wyciśniętego czosnku i mleka na gładkie puree.

W międzyczasie naciąć kiełbasę, podsmażyć na rozgrzanym oleju, a pod koniec wcisnąć 2-4 ząbki czosnku i chwilę razem podgrzewać na małym płomieniu, aby czosnek się nie spalił.

Fasolkę szparagową oczyścić, umyć i zalać gorącą wodą, posolić i ugotować do miękkości - pod koniec gotowania wcisnąć do fasolki 2-3 ząbki czosnku na smak i aromat.
Po kilku minutach odcedzić, dodać masła i świeży wyciśnięty ząbek czosnku - wymieszać.

Podawać natychmiast po przygotowaniu.
Kiełbasę przybrać musztardą lub ketchupem.