Nuggesty z sosem czosnkowym

1. pierś oczyszczamy kroimy długie paski i dzielimy je na pół
2. solimy pieprzymy i posypujemy gyrosem
3. panierujemy jajko bułka
4.nastawiamy olej jak będzie nagrzany smażymy w frytkownicy lub garnku
5.majonez do miski dajemy żółtko do tego dwie szczypty soli mała łyżeczka octu cukru i musztardy i odrobinkę soku z cytryny
6. ubijamy na kogel mogel i po trochu dolewamy oleju żeby się połączyło
7 jak będzie gęsty to robimy z niego sos czosnkowy
8. dolewamy trochę mleka 4 ząbki czosnku i pieprz i mieszamy