Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Nogi kurczaka w estragonie

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pyszne danie jakim są nogi z kurczaka w estragonie. Przygotujecie je szybko. Smacznego!

Składniki:

nóżki kurczaka 3 sztuki
masło 10 dkg
rosół drobiowy 2 szklanki
sok z cytryny 4 łyżki
sól
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
estragon 3 łodyżki
jeżyny 6 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Nogi kurczaka w estragonie

Nogi umyć, osuszyć. Do garnka włożyć nogi, estragon, zalać rosołem. Całość pieprzymy, solimy i gotujemy na średnim ogniu. Zbieramy pianę która powstaje w czasie gotowania. Dodajemy 1/2 miękkiego masła, przykrywamy pokrywką, zmniejszając płomień. Gotujemy około 30 minut. Dodajemy jeżyny, gotujemy około 5 minut. Wyjmujemy miękkie mięso, wywar musi zredukować się o połowę. Odstawiamy wywar, dodajemy resztę masła, solimy ,dodajemy gałkę muszkatołową i pieprz cayenne. Całość jeszcze podgrzewamy, zdejmujemy z ognia dodajemy sok cytrynowy do własnego smaku. Polewamy sosem kurczaka. Podajemy z ziemniakami pure.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 29.12.2013 16:21
smakowite,
Malinka 19.10.2013 16:30
Wygląda bardzo smakowicie, pycha!
ONY_za_kare 15.10.2013 10:18
pyszne danie!
Dorian 02.10.2013 23:47
pyszne jedzonko
Wacław 08.09.2013 13:16
z jeżynami nie jadłem nóżek,dla mnie nowość
IwonaKa 03.09.2013 00:18
szczerze mówiąc,nie używałam jak dotąd estragonu,ale skorzystam z przepisu i zrobię takie udka
Ewelina38 02.08.2013 09:59
uwielbiam estragon, mam go w doniczce i dodaję do sosów i mięsnych potraw
malina 31.07.2013 07:57
ciekawy pomysł na szybki obiad
m1monika 16.07.2013 09:50
super!!! :-)
ben-ka 08.06.2013 09:32
Z dodatkiem jeżyn jeszcze nie jadłam.....
fotoviderek 10.05.2013 07:26
Świetny kurczak :)
Adam/ZUB3R 10.02.2013 12:58
smaczne
mirosława4 12.12.2012 20:11
ciekawe
pestka 01.12.2012 08:37
własnie dziś przygotowałam sobie nogi z kurczaka i dalej nie miałam pomysłu- teraz skorzystam z tego
ALAGOR 20.11.2012 17:59
ciekawy jestem smaku :)
jozefinach 05.10.2012 10:58
Apetyczne danie.
Norgiusz 17.09.2012 08:18
super
anemon 14.09.2012 15:06
Smaczny pomysł na szybki obiad.
dagmara020 03.09.2012 11:48
eh jakie dobre
caralajna 03.09.2012 07:45
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak