Przepis i sposób przygotowania na: Niezawodna babka na białkach
Kroki postępowania
1
Foremki dokładnie natłuszczamy i oprószamy bułką tartą.
2
Owoce kandyzowany oprószamy mąką.
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Masło rozpuszczamy i studzimy.
3
Do miski przekładamy białka. Następnie dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy. Do ubitych dodajemy stopniowo cukier kryształ oraz cukier waniliowy. Gdy ten się rozpuści wsypujemy sypkie składniki (mąkę oraz proszek do pieczenia) oraz wlewamy przestudzony tłuszcz. Całość dokładnie miksujemy do połączenia składników.
4
Na koniec dodajemy owoce. Łączymy je z ciastem już za pomocą łyżki.
5
Gotowe ciasto wykładamy do przygotowanych foremek. Babeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 45 minut w 180°C.
Gotowe wyjmujemy i dokładnie studzimy. Zimne dekorujemy rozpuszczoną czekoladą i skórką pomarańczową.
Gotowe wyjmujemy i dokładnie studzimy. Zimne dekorujemy rozpuszczoną czekoladą i skórką pomarańczową.
