Przepis i sposób przygotowania na: Niby - kapuśniak z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i opłukać .
2
Pokroić w średnią kostkę .
3
W garnku zagotować wodę włożyć kości i porcję rosołową ,odgotować ,wypłukać . Wlać nowej wody dodać przyprawy i jarzyny .Włożyć kostkę z ziemniaków, posolić lekko i gotować na małym gazie .
4
Przygotować kiszoną kapustę, przepłukać jeżeli jest zbyt kwaśna .
5
Kapustę kiszoną gotować w osobnym garnku do miękkości .
6
Ugotowaną kapustę przełożyć do garnka z gotowanymi ziemniakami w kostkę . przyprawić do smaku pieprzem ,kostkę rosołową. Z mąki i masła zrobić zasmażkę i zagęścić zupę, zagotować. Posypać natką pietruszki ,można podawać z chlebem lub bułką przypieczoną .
