naturalnie czerwone naleśniki (buraczkowe)

Z tych proporcji wychodzi 6 naleśników.
Buraka średniej wielkości wyszorować, owinąć w folię aluminiową lśniącą stroną do wewnątrz i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180-190 stopni na około 45 minut. Zostawić w foli aż wystygnie, potem obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę.
Do blendera kielichowego wrzucić wszystkie składniki na naleśniki i zmiksować na gładkie ciasto.
Ciasto wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
Naleśniki smażyć z obu stron, smażą się szybko, trzeba ich pilnować.
Serwować posypane cukrem waniliowym i cynamonem, z bananem.
Smacznego.