Przepis i sposób przygotowania na: Nalewka malinowa
Maliny wrzucamy do wysokiego słoja. Zasypujemy cukrem: ja zasypuje cukrem partiami: maliny- cukier- maliny- cukier.
Odstawiamy, aż owoce puszczą sok (1-2 dni).
Zalewamy 1 litrem wódki (jeśli chcemy mocniejszą nalewkę możemy dać 1/2 litra wódki i 1/2 litra spirytusu). Zakręcamy słój i odstawiamy w zaciemnione miejsce na 2 tygodnie (nie więcej bo maliny mogą zgorzknieć).
Po 2 tygodniach:
Wyciskamy delikatnie z malin sok i alkohol, przefiltrowujemy nalewkę (co najmniej 2 razy) i rozlewamy do butelek.
Odstawiamy na 2 miesiące w zaciemnione miejsce, aby nalewka nabrała mocy i wyrazistości smaku.
Odstawiamy, aż owoce puszczą sok (1-2 dni).
Zalewamy 1 litrem wódki (jeśli chcemy mocniejszą nalewkę możemy dać 1/2 litra wódki i 1/2 litra spirytusu). Zakręcamy słój i odstawiamy w zaciemnione miejsce na 2 tygodnie (nie więcej bo maliny mogą zgorzknieć).
Po 2 tygodniach:
Wyciskamy delikatnie z malin sok i alkohol, przefiltrowujemy nalewkę (co najmniej 2 razy) i rozlewamy do butelek.
Odstawiamy na 2 miesiące w zaciemnione miejsce, aby nalewka nabrała mocy i wyrazistości smaku.
