NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM

NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Naleśniki

  • jajka

    2 szt
  • woda gazowana

    1 szkl
  • mleko

    1 szkl
  • mąka pszenna

    2 szkl
  • olej

    2-3 łyżki
  • kurkuma mielona

    szczypta
  • sól

    1/3 łyżeczki

Dodatkowo

  • cebula

    2 szt
  • ser żółty

    150 g
  • majeranek Prymat

  • warzywa mrożone

    1 op
  • szpinak mrożony

    200 g
  • jajko

    1 duże
  • sól i pieprz

  • papryka słodka mielona

  • papryka ostra mielona

  • zioła prowansalskie

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM foto
Nadzienie: Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanym oleju. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do cebuli. Pieczarki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy do momentu aż puszczą wodę, wtedy dodajemy mrożony szpinak. Wszystko trzymamy na ogniu aż cały szpinak się rozmrozi. Na końcu dodajemy warzywa na patelnię i smażymy aż się rozmrożą, a cała woda z warzyw wyparuje. Przyprawiamy pieprzem, solą, obiema paprykami, ziołami oraz mieszanką przypraw dołączoną do warzyw na patelnię. Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia, a następnie wbijamy jajko i dokładnie mieszamy.
Krok 2 - NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM foto
Ciasto: Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Mieszamy z mlekiem i wodą mineralną. Następnie dodajemy mąkę przesianą przez sitko, sól oraz kurkumę i mieszamy dokładnie trzepaczką lub mikserem na gładkie ciasto, bez grudek. Na końcu dodajemy olej. Mieszamy. Ciasto odstawiamy na 20-30 min. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron.
Krok 3 - NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM foto
Na naleśniki równomiernie wykładamy nadzienie i składamy w kopertę. Zwinięte naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym
Krok 4 - NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM foto
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy nim naleśniki w naczyniu. Wierzch możemy posypać suszonym majerankiem.
Krok 5 - NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z SEREM foto
Naczynie żaroodporne zakrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 15 min. Podajemy z sosem, np. pomidorowym, koperkowym lub czosnkowym, albo ketchupem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

KuchniaMagdaLeny

10.06.2017 23:49
Dziękuję :)

Wacław

09.06.2017 14:21
pyszne danie obiadowe :-)

Justi2401

09.06.2017 09:27
Wspaniały, sycący i smaczny obiad :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat