Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z serem i dżemem truskawkowym
Kroki postępowania
1
Truskawki myjemy razem z szypułkami (ponieważ mniej wody wchłoną). Suszymy owoce i kroimy w ćwiartki pozbawiając szypułek. Wrzucamy na patelnię - najlepiej z powłoką nieprzywierającą. Dodajemy cukier i podgrzewamy około 20 minut mieszając.
2
Mielimy twaróg i doprawiamy solą i cukrem.
3
Wsypujemy do garnka czy miski mąkę i dodajemy cukier. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy dwa jajka oraz szczyptę soli i całość miksujemy. Miksując powoli dodajemy mleka. Kończymy dodawać mleko w momencie kiedy masa będzie już lepka i gotowa do smażenia.
4
Na odrobinie oleju smażymy naleśniki. Około 4-5 minut na stronę.
5
Nakładamy twaróg na środek naleśnika i zawijamy. Smażymy całość na odrobinie oleju.
6
Wykładamy naleśniki i dodajemy nasz dżem truskawkowy.
