Naleśniki z serem.

- 3 jaja rozbić z około 3/4 szklanki cukru, wsypać mąkę, wlać mleko i mieszać do uzyskania jednolitej masy, pod koniec dodać wodę gazowaną i sól
- z ciasta smażyć naleśniki o ulubionej grubości (ja smażę zawsze grube, dlatego tak dużo ciasta)
- w osobnej misce rozmieszać ser z cukrem, cukrem waniliowym i jajem
- gotowe naleśniki smarujemy masa serową i zwijamy w rulonik
- nadziane naleśniki odsmażamy na margarynie, najlepiej pod przykryciem, aby masa serowa dobrze się zagrzała
- wykładamy na talerz, smarujemy śmietaną i polewamy sokiem, jeśli lubimy na bardzo słodko możemy posypać cukrem
Smacznego!