Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z pieczarkami i serem
Kroki postępowania
1
Z podanych składników robimy ciasto na naleśniki. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki (nie zrumieniamy ich).
2
Gdy naleśniki smażą się, my robimy farsz. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce w cienkie plastry. Wrzucamy na patelnię, przyprawiamy solą, pieprzem i Kucharkiem.
3
Smażymy je do momentu, aż woda z pieczarek odparuje. Co jakiś czas mieszamy.
4
Do miseczki ścieramy ser na grubych oczkach.
5
Na każdym naleśniku układamy po łyżce usmażonych pieczarek.
6
Na pieczarki wykładamy po łyżce startego sera.
7
Składamy tak jak tradycyjne naleśniki.
8
Tak przygotowane naleśniki ponownie układamy na patelni. Wierzch posypujemy startym żółtym serem i chwilę smażymy pod przykryciem, aż ser na wierzchu ładnie się rozpuści.
9
Każdego naleśnika przekrawamy na pół i układamy na talerzach. Możemy podawać z sosem czosnkowym, idealnie komponuje się ze smakiem farszu.
