Naleśniki z gruszką i sosem waniliowym

Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, mleko i jajka. Wszystko łączymy na gładką masę. Odstawić na kilka minut. Naleśniki smażyć z obu stron. Gruszki z kompotu (można użyć też 'normalnych' ;) ) kroimy w kostkę. Białą czekoladę rozpuszczamy w rondelku z gotującym się mlekiem i dodajemy cukier waniliowy. Cały czas należy mieszać. Do drugiego naczynia odlewamy trochę sosu i dodajemy żółtko, aby nie zważyć sosu. Przelewamy z powrotem do rondelka. Na naleśniki układamy kawałki gruszek, zawijamy, polewamy sosem i dodatkowo możemy jeszcze posypać cukrem pudrem :) Smacznego :)