Naleśniki "ruskie"

Jajka wbić do miski, dodać mąkę, mleko, wodę, sól, pieprz i olej. Całość zmiksować i usmażyć naleśniki.
Ziemniaki oraz ser przepuścić przez praskę, wymieszać.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni, przełożyć do farszu. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i dodać do farszu. Na koniec całość doprawić solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać. Farsz nakładać na naleśniki i składać je w trójkąty.
Przed podaniem podsmażyć na maśle.