Naleśniki kukurydziane

Do miski wsypać mąkę kukurydzianą i pszenną, wlać wodę z mlekiem i zmiksować. Dodać jajka, sól, i łyżkę oleju.
Zmiksować całość na gładkie ciasto, konsystencja jak na zwykłe naleśniki. W zależności od tego do czego użyjemy nasze naleśniki. Ja do swoich dosypałam czubatą łyżkę mąki pszennej bo potrzebowałam grubsze.
Ciasto odstawić na około 15-20 minut. Zmiksować ponownie.
Na mocno rozgrzanej patelni smażyć naleśniki, układać je na wygrzanym talerzu i przykrywać folią aby nie ostygły.
Podawać z ulubionymi dodatkami lub wykorzystać do przygotowania np. zapiekanki, tortilli