Naleśniki francuskie z szynką i serem

Mleko doprowadzić do wrzenia i rozpuścić w nim całe masło.
W drugiej misce połączyć składniki suche tj mąkę, sól i cukier.
Jajka całe zaś ubić w kolejnej misce.

Do jajek dodawać porcjami wymieszane składniki suche i gorące mleko. Wymieszać wszytsko na jednolitą masę. Powinno powstać bardzo żadkie ciasto.
Na rozgrzaną patelnię ( bez tłuszczu) wlać porcję ciasta. Po przewróceniu na drógą stronę na wierzch położyć pokrojoną w kostkę szynkę i start ser żółty (tak by starczyło jeszcze na inne naleśniki:)). Smażyć na małym ogniu.

Naleśniki podawać tylko na ciepło. Złożyć je na pół bądź w kopertę a wierzch do dekoracji posytpać startym serem.
Smacznego :)