Naleśnik owsiany ze szpinakiem

Jajka roztrzepać w misce,dodać resztę składników(bez szpinaku i szczypiorku) i odstawić aby całość lekko napęczniała.po kilku minutach dodać rozmrożony szpinak i szczypiorek.na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z pestek winogron.wylać masę i zmniejszyć ogień.smażyć jak omlet tylko z jednej strony. jak góra będzie prawie ścięta ułożyć na jednej połowie pokrojonego pomidora i złożyć naleśnik na pół. zsunąć na talerz i podawać