Przepis i sposób przygotowania na: Muszle nadziewane kiszoną kapustą, pieczarkami, boczkiem
Kroki postępowania
1
Do garnka dajemy margarynę, rozpuszczamy ją, siekamy cebulę i pieczarki, doprawiamy podanymi przyprawami i smażymy aż do odparowania soków i lekkiego zrumienienia.
2
Kapustę kiszoną odcedzamy jeśli jest taka potrzeba i kroimy by nie było długich nitek.Dodajemy do pieczarek.
3
Makaron gotujemy w osolonej wodzie 3/4 czasu podanego na opakowani, u mnie było 12 min więc gotowałam 9min. odcedzamy i lekko studzimy.
4
Boczek kroimy w kosteczkę i przesmażamy aż się zrumieni.
5
Paprykę kroimy w drobną kostkę, natkę siekamy i dodajemy do farszu, mieszamy, zostawiamy na 30 min by smaki się połączyły.
6
Zimne muszle nadziewamy farszem i układamy w naczyniu wysmarowanym oliwą i dla aromatu dodałam liście bazylii. na koniec zalewamy odrobiną bulionu.
7
Przed włożeniem do piekarnika nagrzanego do 180st posypujemy startym Szafirem, to dobry kremowy ser żółty, zapiekamy ok 15-20 min naczynie przykrywamy, by nam góra nie wyschła.
