Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron muszle
30 dag (duże) -
udka kurczaka
2 szt -
papryka czerwona
1 szt -
cukinia
1/2 szt -
pomidor
1 szt -
cebula
1/2 szt -
woda
1/2 szkl -
ser żółty
5 dag -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka -
olej
-
oliwa
-
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Udka z kurczaka gotuję do miękkości w osolonej wodzie (można użyć mięsa na którym wcześniej gotowaliśmy rosół). Mięso obieram z kości i mielę przez maszynkę do mielenia. Paprykę, pomidora, cebulę i cukinię kroję w drobną kostkę. Cebulę szklę na oliwie. Dodaję mięso, paprykę, pomidora oraz cukinię.
Wszystko razem podsmażam. Wlewam wodę i duszę około 10 minut. Doprawiam do smaku ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem.
Makaron gotuję 15 minut w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Odcedzam.
Ugotowane muszle wypełniam przygotowanym farszem. Wierzch posypuję startym na tarce żółtym serem. Muszelki układam w naczyniu żaroodpornym. Zapiekam 15 minut w temperaturze 180 stopni. Podaję z ulubionym sosem.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się