Przepis i sposób przygotowania na: Muszle faszerowane sałatką z cukinią
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i smażymy na nim cukinię pokrojoną w plasterki. Przyprawiamy solą i pieprzem.
2
W międzyczasie odcinamy ogonki z fasolki szparagowej, kroimy ją na 4 kawałki i dorzucamy na patelnię.
3
Następnie kroimy cebulkę w pół-plasterki i dodajemy do pozostałych warzyw.
4
Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i jako ostatnią dodajemy na patelnię, aby pozostała chrupka. Wszystko razem chwilę smażymy.
5
Muszle gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Makaronowe muszle faszerujemy sałatką. Następnie na każdą porcję nakładamy kleks sosu tysiąca wysp. Dekorujemy świeżymi ziołami.
