Przepis i sposób przygotowania na: Mus z opieniek
Opieńki oczyścić, opłukać, odciąć nóżki.
Kapelusze obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Ciepłe grzyby przełożyć do blendera, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, kucharka, pieprz oraz wodę - zmiksować na gładką masę.
Musem napełnić słoiki i zapasteryzować przez 45 minut.
Jest to świetny smak do sosu czy zupy grzybowej, ale również jako dodatek do makaronów, gulaszu, mięs.
Po odparowaniu części wody może być farszem np.do naleśników.
Kapelusze obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Ciepłe grzyby przełożyć do blendera, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, kucharka, pieprz oraz wodę - zmiksować na gładką masę.
Musem napełnić słoiki i zapasteryzować przez 45 minut.
Jest to świetny smak do sosu czy zupy grzybowej, ale również jako dodatek do makaronów, gulaszu, mięs.
Po odparowaniu części wody może być farszem np.do naleśników.
