Przepis i sposób przygotowania na: Murzynek z bitą śmietaną
Kroki postępowania
1
W garnku roztapiamy margarynę
2
Do roztopionej margaryny dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia.
3
Następnie dodajemy mleko i kakao
4
i mieszamy aż składniki się połącza. Zostawiamy polewę do ostygnięcia.
5
Białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do piany dodajemy żółtka, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a także całą polewę z rondelka.
6
Całość miksujemy a następnie wylewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tarta tortownicy o średnicy 28 cm. Pieczemy do suchego patyczka, ok 45 minut w 200 stopniach.
7
Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości gorącej wody, ok 0,5 szklanki i zostawiamy do ostygnięcia. Śmietanę ubijamy, na koniec dodajemy cukier puder i cienkim strumieniem wlewamy żelatynę.
8
Ostudzonego murzynka kroimy na pół i wykładamy śmietanę, po czym przykrywamy górą. Murzynka dekorujemy polewami ciemną i jasną.
