Muffiny z kaszą jaglaną i czerwoną porzeczką

W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i ugotowaną kaszę.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki: mleko, jajka, ekstrakt waniliowy, olej.
Mokre składniki wlewamy do suchych i szybko mieszamy.
Dodajemy umyte i obrane z gałązek porzeczki, ponownie szybko mieszamy.
Ciasto wlewamy do papierowych papilotek lub silikonowych foremek.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
Ostudzone muffiny posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!