Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny jasne
Przygotowanie:
Masło rozpuszczam, odstawiam do wystygnięcia. Jajka ucieram z cukrem na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej i puszystej masy. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, przesiewam. Masło i mleko dodaję do masy jajecznej. Składniki sypkie dodaję partiami, miksuję tylko do połączenia składników.
Formę wypełniam papilotkami. Piekarnik nagrzewam do temperatury 200 °C. Ciasto wykładam do 2/3 wysokości formy. Piekę przez 15-20 minut ( do suchego patyczka ), aż się lekko zarumienią z wierzchu. Studzę na kratce. Muffiny można oprószyć cukrem pudrem, polukrować lub wykończyć polewą czekoladową.
Smacznego,