Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki z sokiem mandarynkowym i kandyzowaną pomarańczą
Kroki postępowania
1
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę, w drugiej - jajko, olej, mleko oraz sok.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na samym końcu do ciasta wmieszać skórkę z pomarańczy.
Suche składniki połączyć z mokrymi.
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na samym końcu do ciasta wmieszać skórkę z pomarańczy.
2
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek).
3
Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 20-25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 190 stopni.
4
Ciastka wyjąć z blachy i gorące polać lukrem (*).
(Cukier puder dokładnie utrzeć z odrobiną soku mandarynkowego.)
Muffiny pozostawić do ostygnięcia i stężenia polewy.
(Cukier puder dokładnie utrzeć z odrobiną soku mandarynkowego.)
Muffiny pozostawić do ostygnięcia i stężenia polewy.
