Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki migdałowe z borówkami amerykańskimi
Jak przygotować muffinki z borówkami amerykańskimi?
Masz nadmiar borówek amerykańskich? W takim razie pora zrobić z nich pyszne muffinki. Będą one dobrą przekąską na deser lub podwieczorek. Zobaczysz jak muffinki z borówkami amerykańskimi szybko znikną z talerza. Koniecznie posyp je cukrem pudrem - nie żałuj go! :)
Kroki postępowania
1
Jajko ubijamy wraz z cukrem za pomocą miksera przez ok. 5 minut.
2
Do ubitej piany dodajemy obie mąki, sodę i dalej miksujemy.
3
Następnie dodajemy mleko migdałowe, aromat i olej. Wszystko dokładnie miksujemy.
4
Na końcu dodajemy pokruszone migdały i mieszamy całość delikatnie łyżką.
5
Gotowym ciastem napełniamy do ¾ wysokości papilotki umieszczone w specjalnej formie do muffinów.
6
Do każdej porcji dajemy po około 5 sztuk borówek amerykańskich.
7
Tak przygotowane muffinki wkładamy do nagrzanego na 190 stopni piekarnika z termoobiegiem.
Pieczemy przez 30 minut do tzw. suchego patyczka.
Pieczemy przez 30 minut do tzw. suchego patyczka.
8
Upieczone i przestudzone muffinki posypujemy cukrem pudrem.
