Muffinki jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Piekarnik nagrzewamy do 180C

KRUSZONKA:

Mąkę przesiewamy z cukrem , dodajemy zimne mało i ugniatamy w palcach do połączenia.

Chłodzimy w lodówce.

MUFFINKI:

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki , a w drugiej mokre.

Mokre wlewamy do suchych , a następnie dodajemy umyte , wypestkowane i pokrojone w kostkę śliwki.

Mieszamy tylko do połączenia składników.

Wymieszane ciasto wkładamy do foremek ( na pełno ) , a następnie w palcach rozkruszamy schłodzone ciasto na kruszonkę.

Pieczemy ok. 17-20min/ 180C.

UWAGA!

Muffinki po upieczeniu musza całkowicie wystygnąć!

Najlepiej to robić na kratce.

Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!

Smacznego!