Muffinki czekoladowe z dżemem truskawkowym

Przepis prosty, szybki, a muffinki z pieczeniem gotowe w 40min.

Do misy robota wbijamy jajko, dodajemy cukry, miksujemy 5min, następnie po kolei dodajemy mleko, olej, kakao, dżem, mąkę z proszkiem i sodą, na koniec ścieramy na małych oczkach całą czekoladę deserową, a tą strzelającą łamiemy na kawałki i osypiemy nią mufinki już w foremkach.

Ciasto ma mieć konsystencję gęstą, tak że nakładamy do papilotek łyżką, ciasto spadać będzie, ale jak szybko to będziemy robić to się uda, mi wyszło 12 szt.

Pieczemy ok 25min w tem. 180st do suchego patyczka.