Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki bez tłuszczu i jajek z borówkami
Kroki postępowania
1
W misce wymieszać obie mąki, proszek do pieczenia i sodę.
2
Do drugiej miski wlać maślankę i wymieszać ją dokładnie z cukrem brzozowym i stevią
3
Dodać borówki i delikatnie wymieszać.
4
Następnie dodać suche składniki, 30 ml wody i wymieszać szybko ale delikatnie. Podzielić masę na 2 części.
5
Do jednej dodać kakao i resztę wody i szybko wymieszać . Do foremki na muffinki nałożyć łyżeczkę jasnego ciasta, następnie ciemnego.
6
A na górę na przemian tam gdzie był jasne, to ciemne ciasto a tam gdzie ciemne to jasne. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-190 st i piec około 25-30 minut. Wyjąć, ostudzić i wyjąć z foremek. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem ale nie jest to konieczne.
