mrożona panna młoda

Białko ubijamy z cukrem pudrem na sztywno, a następnie dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Powstałą masę przekładamy na natłuszczoną blachę, tworząc bezy wielkości łyżeczki deserowej. Pieczemy przez 35 minut w temperaturze 150 stopni. Studzimy.

Kawę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do ostudzenia.

Bezy kruszymy na mniejsze części i umieszczamy w kieliszku. Następnie zalewamy je syropem z wiśni i układamy 3 duże gałki lodów śmietankowych. Wlewamy również zimną kawę wymieszaną z mlekiem i odrobina likieru śmietankowego.

Dekorujemy bitą śmietaną.