mozaika z wędliną i chlebem

Kawałki wędlin oraz czerstwe pieczywo pokroić na małe kawałki,np.w kostkę.Obrać wszystkie cebule i pociąć w talarki.Oczyszczone pieczarki pokroić w plasterki.Na oleju podsmażyć wędlinę z cebulą i pokrojonymi pieczarkami.Przełożyć do miski.Dodać pokrojony chleb i połowę startego sera.Zalać roztrzepanymi jajkami.Doprawić i wymieszać.Przygotowane składniki przełożyć do natłuszczonej formy żaroodpornej.Posypać resztę sera i mielona papryką.wstawić do piekarnika na 30min i zapiekać w temp.200stopniC.Najlepiej smakuje z sosem chilli słodko-kwaśnym.