Morszczuk w sosie z warzywami.

Filety rybne ja użyłam z morszczuka,opłukać,osuszyć,skropić sokiem z cytryny,posolić i oprószyć białym pieprzem.
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe,na patelni rozgrzać olej,zanurzać filety w cieście i smażyć rybę z obu stron.Zdjąć z patelni i ostudzić
Przygotować sos:
Wodę,olej,koncentrat pomidorowy przelać do rondelka,dodać ocet,cukier oraz przyprawy.,wszystkie składniki zagotować .Warzywa pokroić w kostkę włożyć do sosu i dusić do momentu aż warzywa zmiękną.
Rybę ułożyć w głębokim naczyniu,zalać sosem ,ostudzić,wstawić do lodówki najlepiej na noc.
Smacznego!
do garnuszka