Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa

5.0
(34)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

śledzie 400 g
pomidor 2 szt.
fasolka szparagowa 150 g
seler naciowy 1 szt.
cebula 1 szt.
jabłko 1 szt.
sok z cytryny 1/2 szt.
tymianek
majeranek
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
oliwa 10 ml
śmietana 100 ml
chrzan tarty
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa

Kroki postępowania

1
Śledzie płuczemy w wodzie około 15 minut. Pomidory obieramy, wybierając tylko ich twardą cześć, którą kroimy w kosteczkę.
Krok 1 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
2
Seler naciowy obieramy i wraz z fasolką szparagową - kroimy w kosteczkę.
Krok 2 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
3
Cebulę kroimy w cienkie pióra.
Krok 3 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
4
Na koniec obieramy jabłko, wydrążamy i kroimy w kosteczkę. Wszystko mieszamy ze sobą w misce i doprawiamy majerankiem, tymiankiem i pieprzem kolorowym.
Krok 4 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
5
W drugiej misce mieszamy ze sobą śmietanę, chrzan tarty i sok z cytryny.
Krok 5 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
6
Tak przygotowany sos dodajemy do miski z warzywami i mieszamy, a na koniec lekko solimy.
Krok 6 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
7
Śledzie kroimy na skos w paski o grubości ok 2 cm.
Krok 7 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto
8
Układamy je na talerzu, obok dajemy sałatkę warzywną, skrapiamy oliwą z oliwek i tak podajemy.
Krok 8 - Doradca Smaku II, odc. 54: Sałata śledziowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

unbeliever 29.04.2014 18:37
Zrobiłem bez selera, bo nie lubię. Zaskoczyły mnie trochę składniki sałaty, ale po przygotowaniu i podaniu na poduszce z rukoli efekt przerósł oczekiwania. Połączenie smaków niesamowite.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak