Moje cygańskie ogóreczki

1. Ogórki umyj, pokrój w plasterki.

2. Cebule obierz, pokrój w piórka.

3. Ogórki i cebulę wrzuć do miski, posól.

4. Wymieszaj warzywa z solą i odstaw na 2 godziny.
Po tym czasie odlej powstały sok, nie wylewaj go jednak, bo może się później przydać.

5. Do ogórków dodaj olej, ocet, cukier i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wszystko wymieszaj.

6. Odstaw na 25 minut. W razie gdyby sosu było zbyt mało, możesz dolać sok z ogórków.

7. Ogórki z sosem przełóż do słoików, pasteryzuj przez 15 minut od czasu zagotowania wody. Ogórki są gotowe. Życzę smacznego!