Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9

odc. 9 Doradca Smaku

Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

gniazd

gniazda

dużej łyż.

duża łyż.

ml

mała puszka

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ogórek

    1 sztuka (duży)
  • czosnek

    1 ząbek
  • koperek świeży

    kilka gałązek
  • maślanka

    700 ml (mrągowska)
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • papryka zielona

    1 sztuka
  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • cebula biała

    1 sztuka
  • pomidorki koktajlowe

    7-8 sztuk
  • awokado

    1 sztuka
  • figi

    8 sztuk (świeżych)
  • miód

    3 łyżki
  • sok z cytryny

    3-4 łyżeczek
  • ser żółty

    4 krążki do smażenia i grillowania
  • sałata

    mieszanka ulubionych sałat
  • Musztarda czeska Prymat

    3 łyżeczki
  • oliwa

    150 ml
  • ocet

    2 łyżki
  • Sól ziołowa jodowana Prymat

  • Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

  • Goździki całe Prymat

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9

Kroki postępowania

Krok 1 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Przygotowujemy koktajl: ogórka kroimy w kostkę, ząbek czosnku w plasterki. Blendujemy razem ze świeżym koperkiem i maślanką. Doprawiamy do smaku solą ziołową.
Krok 2 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w drobne paseczki. Cebulę (czerwoną i białą) kroimy w piórka. Przekładamy do większej miski. Następnie dodajemy przekrojone na pół pomidory koktajlowe oraz obrane i pokrojone w kostkę awokado.
Krok 3 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Figi nakrajamy w krzyżyk i wkładamy do garnka nacięciem do góry. Dodajemy miód, sok z cytryny i niewielką ilość wody. Płyn powinien zakrywać figi do 1/3 ich wysokości. Dodajemy kilka goździków. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut.
Krok 4 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy musztardę, ocet i dokładnie mieszamy. Przygotowanym sosem polewamy składniki w misce i doprawiamy do smaku solą oraz rozgniecionymi w moździerzu ziarnami pieprzu kolorowego. Przygotowanym sosem polewamy warzywa przygotowane w misce i mieszamy.
Krok 5 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Na rozgrzanej patelni grillujemy krążki serowe po ok. 2-3 minut z każdej strony.
Krok 6 - Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9 foto
Na talerz wykładamy liście sałaty i przygotowaną sałatkę. Na wierzchu układamy ugotowane figi oraz grillowane krążki sera przekrojone na połówki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

jejkuchnia 19.09.2017 10:35
Ależ ona piękna!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat