Mocno czekoladowy torcik

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto czekoladowe

  • czekolada deserowa

    2 tabliczki
  • jajko

    8 szt
  • masło

    15 dkg
  • cukier

    15 dkg
  • cukier waniliowy

    1 op
  • mąka

    15 dkg
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • cukier puder

    2 łyżki
  • śmietana kremówka

    1,5 szkl
  • fix do śmietany

    1 op
  • czekolada gorzka

    1 tabliczka
  • cukier puder

    1 łyżka
  • czekolada

    do dekoracji
  • czekolada biała

    do dekoracji
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mocno czekoladowy torcik foto
Przygotowujemy ciasto. Czekoladę rozpuszczamy na kąpieli wodnej. Oddzielamy żółtka od białek. Masło ucieramy razem z cukrami na puszystą masę. Nadal ucierając dodajemy po jednym żółtku. Następnie wlewamy przestudzoną czekoladę, mieszamy. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy do ciasta czekoladowego. Mieszamy.
Krok 2 - Mocno czekoladowy torcik foto
Wykładamy na tortownicę (śr. 24cm), wyłożoną pergaminem. Pieczemy około 60 minut w temp. 180 stopni. Ciasto studzimy, wyjmujemy z formy i przekrawamy na dwa krążki.
Krok 3 - Mocno czekoladowy torcik foto
Przygotowujemy krem. Czekoladę rozpuszczamy na kąpieli wodnej. Śmietanę ubijamy na sztywno z fixem i cukrem pudrem (troszkę zostawiamy do dekoracji). Stopniowo dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Połową przygotowanego kremu przekładamy czekoladowe placki.
Krok 4 - Mocno czekoladowy torcik foto
Boki oraz wierzch smarujemy pozostałym kremem. Boki obsypujemy startą białą czekoladą. Wierzch dekorujemy kremem i rozpuszczoną ciemną czekoladą.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
EmciaPichci 25.09.2013 17:38
prześliczny!
Aannkaa82 21.08.2013 19:59
Zabieram do przetestowania bo wygląda bardzo zachecająco :)
Motorek 02.08.2013 09:05
piękny i na pewno smaczny
owca441 03.07.2013 16:59
coś dobrego
irenka 26.06.2013 14:46
pyszniutki,uwielbiam takie torciki
Seba 19.04.2013 15:53
rewelacyjny torcik
olkaaa 05.04.2013 07:40
wygląda kusząco
RenataZ-et 02.04.2013 23:35
wow-rewelacyjny torcik :)
IKrakowianka 30.03.2013 19:55
wspaniale wygląda
kate.500 27.03.2013 08:08
wyglada super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat