Przepis i sposób przygotowania na: Moc serc na talerzu
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, kroimy wzdłuż tak by uzyskać jak najwięcej płaskiej powierzchni. Foremką do ciastek wycinamy serduszka ( skrawki możemy wykorzystać do zupy). Przekładamy ziemniaki na blachę wysmarowaną tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i obficie lubczykiem. Zapiekamy do zezłocenia.
2
Piersi z kurczaka rozbijamy tłuczkiem, i wycinamy 4 serca za pomocą foremki w ( skrawki możemy zgrillować np. do sałatki). Z sera także wycinamy serduszka.
3
Pierś z kurczaka oprószamy sol i pieprzem z obu stron, kładziemy na górę plasterek sera i zawijamy w boczek, smażmy do zrumienienia.
4
Marchewkę obieramy, za pomocą obieraczki nadajemy jej kształt serca i kroimy na cienkie plasterki, mieszamy z posiekaną natką pietruszki, przeciśniętym prze praskę czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
5
Przekładamy wszystko na talerz
