Przepis i sposób przygotowania na: młoda kapustka
Kroki postępowania
1
młodą kapustę kroimy
2
koper siekamy
3
gotujemy wodę oraz kości i marchewki oraz ziele angielskie i liść laurowy na gotujemy wywar
4
gdy mięso będzie już łatwo odchodziło od kości wyjmujemy je z wywaru aby ostygły , a wkładamy do niego poszatkowaną kapustę
5
gdy kości ostygną obieramy z nich mięso i kroimy drobno
6
mięso dodajemy do kapusty
7
następnie dodajemy koncentrat i wszystko dokładnie mieszamy, gotujemy chwilę
8
dodajemy ocet
9
doprawiamy cukrem, odrobiną soli i pieprzu
10
na koniec dodajemy posiekany koper
