Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta zasmażana z cebulką
- podstawa tradycyjnych dań kuchni polskiej (i nie tylko!)
- łatwa i szybka do przygotowania
- młoda kapusta zasmażana smakuje najlepiej podana z cebulką i koperkiem
Kroki postępowania
1
Młodą kapustę umyć i poszatkować. Delikatnie posolić, podlać szklanką wody i zagotować.
2
Obraną cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie.
3
Cebulkę dodać do kapusty, a następnie przyprawić Kucharkiem oraz pieprzem.
Smalec rozpuścić i mocno rozgrzać, zrumienić na nim mąkę, rozprowadzić 1/4 szklanki zimnej wody. Wlać do miękkiej już kapusty.
4
Całość wymieszać. Na koniec warto dodać posiekany koperek, ocet, a także dla lepszego smaku jeszcze raz przyprawę Kucharek oraz pieprz.
Podawać na gorąco.
