Młoda kapusta z koperkiem

Kapustę posiekać i dokładnie opłukać.
W garnku roztopić połowę podanego w ilości masła.
Dodać Kapustę,Kostkę rosołową i 1/3 łyżeczki soli.
zamieszać i przykryć pokrywką garnek.
Po kilku minutach zamieszać Kapustę(w razie potrzeby dolać odrobinę wody)


Jak kapusta będzie miękka(około 20 minut)
wyjąć ją z garnka łyżką cedzakową a powstały płyn przelać do szklanki.


W garnku roztopić resztę masła, i dodać Mąkę-zrobić jasną zasmażkę.
Wlać odlany płyn (sok z kapusty) i dokładnie wymieszać.
Do zasmażki dodać Kapustę i posiekany koperek,dokładnie wymieszać.


Dodać pieprz i w razie potrzeby dosolić.


Podawać ciepłe do mięs i ryb


SMACZNEGO