Młoda kapusta do obiadu ze słoniną

Kapustę drobniutko szatkujemy. Słoninę drobniutko kroimy. Cebulę obieramy i również kroimy w drobną kostkę. Następnie słoninę oraz cebulkę przesmażamy razem na patelni lub w wysokim rondlu. Koperek dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy, drobniutko siekamy. Następnie do przesmażonej cebuli i słoniny dodajemy poszatkowaną kapustę oraz posiekany koperek. Całość dusimy do momentu, aż kapusta będzie miękka. Pod koniec duszenia wlewamy śmietanę wymieszaną z mąką, całość jeszcze chwilę dusimy. Podajemy do dań mięsnych.