Miodzik malinowy

Zagotować wodę z cukrem i cukrem waniliowym - gotować 25-30 minut (na sporym ogniu) do uzyskania syropu.
Do gotowego syropu wsypać maliny, zmniejszyć płomień, gotować godzinę, po czym odstawić z ognia.
Po zupełnym ostygnięciu ponownie zagotować i gotować godzinę - co jakiś czas potrząsać garnkiem.
Zdjąć z ognia i wystudzić - syrop powinien mieć konsystencję miodu i piękny czerwono-bursztynowy kolor.

Przelać do słoiczków lub butelek - używać do polewania gofrów, lodów, placuszków czy naleśników.