Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka krupczatka
1 kg -
żurawina suszona
2 łyżki -
słonecznik łuskany
200 g -
ostropest
mielony 2 łyżki -
rodzynki
sułtańskie 100 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 łyżka -
miód spadziowy
1 łyżka -
drożdże świeże
42 g -
maślanka
1/2 litra -
woda letnia
1/2 litra
Przepis i sposób przygotowania Miodowo - maślankowy chlebek na krupczatce
Kroki postępowania
Wsypać do miski mąkę krupczatkę.
Dosypać żurawinę suszoną, słonecznik łuskany, ostropest mielony oraz rodzynki sułtańskie i wymieszać.
Wsypać sól morską jodowaną i znowu wymieszać.
Wlać miód spadziowy, za każdym razem mieszać.
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do całości, wymieszać.
Maślankę wymieszać z wodą i wlać do ciasta.
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut.
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na około 15 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
Wystudzić na kratce.
Smacznego !
Smaczny, domowy chlebek na miodzie i maślance upieczony z mąką krupczatką oraz dodatkiem bakalii. Polecam go na śniadanie z nabiałem lub ulubionymi konfiturami. Brak przekroju chlebka wiąże się z tym, że był on przeznaczony w całości do poczęstowania
Komentarze (0)