miodowe ciasto z malinami

Przygotowujemy ciasto. Z podanych składników wyrabiamy ciasto i dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10 minut. To samo robimy z drugą częścią. Odstawiamy do wystudzenia.
Przygotowujemy masę malinową. Galaretki rozpuszczamy we wrzatku. Dodajemy maliny. Odstawiamy do wystudzenia.
Przygotowujemy masę śmietankową. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach wrzątku. Po wystudzeniu wlewamy do śmietanki cały czas miksując.
Na jedną część ciasta nakładamy śmietanę kremówkę. Następnie dajemy tężejącą masę malinową. Odstawiamy do lodówki aż masa całkowicie stężeje. Następnie nakładamy kolejną część masy śmietanowej (tak aby zostały około 2 łyżki). Na to nakładamy drugą część ciasta. Ostatnią część masy śmietanowej nakładamy na wierzch. Całość posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi.