Mintaj zawinięty w kapustę

Z kapusty zdjąć ok 10 liści (wierzchnich). liście umyć i wrzucić na 5 min . do wrzątku, następni osączyc liscie. pozostałą kapustę poszatkować i zeszklić na maśle, doprawićdo smaku.Rybę podzielić na 4 części.Sparzone liscie kapusty układaćp o3 szt na to położyć odrobinę duszonej kapusty, porcję filetów, na wierzch położyć duszoną kapustę, zawijać jak roladę i spiąć wykałaczkami.Całość dusić pod przykryciem ok 15 min.