Przepis i sposób przygotowania na: mini tarty z masą krówkową
Kroki postępowania
1
Z podanych składników wyrabiamy ciasto i wkładamy je na 10 min do lodówki. Ciasto wałkujemy i wykładamy nim natłuszczone i wysypane grysikiem foremki. Ciasto obciążamy i wkładmy do nagrzanego piekarnika, pieczemy 10 min w temp. 160 st. Następnie zdejmujemy obciążenie i podpiekamy jeszce 5 min.
2
Mleko wlewamy do garnka o grubym dnie i podrzewamy na małym ogniu. Ciągle mieszając gotujemy, aż zgęstnieje, należy uważać, aby się nie przypaliło. Do gęstego mleka dodajemy masło i mieszamy, aż się rozpuści. Wstpujemy posiekane orzechy, mieszamy i powstałą masą wypełniamy ostudzone spody.
3
Żelatynę mieszamy z wrzącą wodą i studzimy. Śietanę ubijamy z cukrem pudrem, gdy będzie sztywna mieszamy ją z żelatyną. Nakładamy na ostudzoną masę krówkową. Przed podaniem dekorujemy startą czekoladą.
